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        以愛之名,許你一場味覺盛宴!

        發布日期:2018-05-11   瀏覽數:1515    分享到:

        本香拾味034

        據傳,中原人南遷后,生活貧寒,很多人從事體力活,勞動強度大。

        平時一般很少葷食,而肥膩一點的食物能有效充饑。

        他們吃的菜,口味偏咸,用的醬料較為簡單,一般僅用生蔥熟蒜、香菜調味。


        客家人將五花肉加上配料進行制作,再將肉墊在梅菜干上蒸煮,

        制作了一道色澤油潤、香氣濃郁的美味佳肴。

        時過境遷,這道菜肴逐漸名揚四海,就是我們時常品嘗到的“梅菜扣肉”。


        這道菜平日做上一份,也是米飯殺手,湯汁澆在飯里面,頓時讓人食欲大增,

        或者用來夾餅和饅頭,都是很好的選擇。

        所以,今天給諸位帶來這道美味

        梅菜扣肉

        究竟怎么做?

        且聽先生慢慢道來


        =菜譜=


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